Editor Gathering 美女型男廚房

紫薇一向都比較少出烹飪食譜的文,今次真是是紫薇的新挑戰,一向都較少入廚房煮美食的紫薇,每次煮食都一定會弄到廚房如第三次世界大戰般混亂,所以紫薇的家人都不准紫薇入廚房煮食

今次EDITOR GATHERING在MY DREAM CAKE 舉行,紫薇一定要洗脫地獄廚房的污名

MY DREAM CAKE 位於荔枝角青山道489-491 香港工業中心4樓,由荔枝角地鐵站EXIT C 出口,步行5分鐘便到達,交通十分方面,亦都容易找到

來到MY DREAM CAKE, 當然要影一影LOGO ,方便大家日後找到

今次MY DREAM CAKE 教大家整的就是MANGO CHEESE CAKE

紫薇一來到,已經預備了材料

材料:

消化餅

忌廉

芝士(要在室溫解凍)

雞蛋

芒果茸

糖

芒果啫喱

黑朱古力(裝飾用)

一來到要做辛勞的運動就搗碎消化餅,一向雙手沒有力的紫薇,搗到手都酸軟了
 

之後要打忌廉,因為紫薇不熟悉別人的工貝,使用時有點兒不習慣,當慢慢習慣時,沒有問題,還很快完成混合物

將混合物倒在模具內,放入雪櫃凝固

凝固後,倒上一層芒果啫喱,再一次放入雪櫃凝固

凝固後,由導師幫忙除下模具,之後可以在蛋糕面上做裝飾,然後放入盒子內,準備回家

回家後再一次放入雪櫃,要雪得硬一些,便可以與家人分享

紫薇的愛貓BOBO,雖然在5月11日生日,不過當日提早和BOBO興祝生日,邋有貝貝,BB大帝和奔奔提早興祝生日,下次用蝦整個砌一個蛋糕給你食BOBO

不過MANGO CHEESE CAKE就由紫薇和家人分享,家人都讚好食,希望下次可以在家中試整一次

Good Luck!

 

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